tempo 30-40 minutos
 

Ingredientes

Preparação

  • Colocar a soja numa tigela e deixe hidratar em água no mínimo 20 minutos.

  • Descascar a cenoura e cortar em cubos.

  • Fatiar os cogumelos e picar a salsa.

  • Fatiar os cogumelos e picar a salsa.

  • Numa panela coloque o azeite, as folhas de louro, a cebola e o alho. Deixar refogar até a cebola ficar transparente.

  • Adicionar a polpa de tomate, o molho de soja, a salsa, os cogumelos e a cenoura. Envolver bem.

  • Temperar com os oregãos, pimenta, pimentão doce e o sal.

  • Envolver bem e deixar cozinhar durante 20 minutos.